Испанские учёные изучили, как ограничение времени приёма пищи в сочетании с физическими нагрузками влияет на людей с ожирением. За 12 недель такой подход помог уменьшить массу тела и количество жира, а тренировки улучшили физическую выносливость. Однако убедительного преимущества в снижении жира в печени исследователи не обнаружили.
Работу провели в рамках проекта TEMPUS под руководством специалистов Университета Гранады. Результаты опубликованы в журнале Nature Communications. В исследовании участвовали 187 взрослых с ожирением, примерно половину из которых составляли женщины.
Участников случайным образом распределили на четыре группы. Первая получала стандартные рекомендации по средиземноморскому питанию и физической активности. Вторая дополнительно ограничивала приём пищи восьмичасовым промежутком в течение суток. Третья занималась под наблюдением специалистов, а четвёртая сочетала тренировки с таким режимом питания. Рекомендации по здоровому образу жизни получали все участники.
Программа нагрузок объединяла силовые упражнения и высокоинтенсивные аэробные тренировки. Под интервальным голоданием в этой работе подразумевалось ежедневное ограничение времени питания, а не полный отказ от еды на несколько дней.
В обеих группах с восьмичасовым пищевым окном снижение веса оказалось в среднем примерно на 2,2 килограмма больше, чем в контрольной группе. Это дополнительная разница между группами, а не общий объём потерянного веса. Сочетание питания по расписанию с тренировками также позволило сильнее уменьшить жировую массу по сравнению со стандартными рекомендациями и одними упражнениями. В обеих тренировочных группах улучшилась кардиореспираторная выносливость — способность сердца и лёгких обеспечивать организм кислородом при нагрузке.
Главным показателем исследования было содержание жира в печени, которое оценивали с помощью МРТ. Оно уменьшилось во всех четырёх группах, но статистически значимых различий между подходами не выявили. Поэтому результаты не подтверждают, что изученные схемы эффективнее стандартных рекомендаций именно для уменьшения жира в печени.
Длительное наблюдение тоже внесло существенную поправку: через год после завершения программы различия между группами по весу и составу тела уже не обнаруживались. Авторы считают необходимыми более продолжительные исследования и поиск способов поддержания достигнутых изменений. Краткосрочный результат пока не позволяет говорить о стойком преимуществе этого подхода.
